Как показала практика, знакомство с новой культурой не происходит у входа в популярный музей или дворец. Все самое особенное случается где-то вдали от туристического потока, в уютном переулке, а точнее — на кухне маленького ресторанчика. В этой статье я расскажу как менялись мои взгляды на кулинарию, в каком ресторане я оставила свое сердце, а где провела самый итальянский вечер. Итак, добро пожаловать в мой гастрономический Рим!
Trattoria il Tettarello
Адрес: Via Dei Capocci 4/5, 00184 Rome, Italy
Рядом: Колизей (11 мин пешком)
Именно здесь началось мое знакомство с городом. Заповедь “спроси, где ест местный” я выучила еще до отлета и первым делом после заселения, узнала адрес нашего первого ужина в Риме. Таверна оказалась за углом от нашей гостиницы, что интересно она работает только с 18:00 и место за столом придется ждать. «Оу! Уже интригует«, — подумала я.
Ожидание того стоит, скажу я вам. Маленький шот эспрессо (читай ядерная бомба), невероятно ароматная пицца на огне, которая заказывается исключительно на одного, расслабляющий house wine и легчайший тирамису на десерт. А вокруг музыка, итальянский и ощущение маленького счастья. Будьте осторожны, следующий ужин может тоже случиться тут.
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2969.860571016401!2d12.49092811544163!3d41.895855579220694!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x132f61b04877afe3%3A0xdeb1e67939ed4986!2sTrattoria+Al+Tettarello!5e0!3m2!1sen!2scz!4v1553794500639&w=600&h=450]
CiPASSO
Via dell’Orso, 71, 00186 Roma RM, Italy
Рядом: Пантеон (6 мин), Фонтан Треви (12 мин)
Следующее запоминающееся место мы нашли в паутине старинных улиц, cевернее от Пантеона. CiPASSO — стильное гнездышко на несколько столов, винный бар на всю стену и переворот сознания в виде блюд. Теперь эта часть города мне будет сниться в виде брусчетты: тоста с теплым сыром, пряным черным перцем и груши. А как тает во рту моцарелла буфалина! Ох! В общем, это место стоит посетить хотя бы потому, чтобы узнать как итальянская кухня выглядит во фьюжен обработке.
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2969.5850548281724!2d12.471399715441855!3d41.90178017922038!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x132f614297416091%3A0x31aeccf34c0e27fa!2sCiPASSO!5e0!3m2!1sen!2scz!4v1553794542610&w=600&h=450]
Ristorante La Base
Via Cavour, 270, 00184 Roma RM, Italy
Рядом: Холм Палатин
Этот ресторан идеально подойдет для недолгих перекусов, например между экскурсиями. Здесь вы не переплатите и точно останетесь довольным, а главное сытым! Аппетитная паста, вкусные десерты и классическая брусчетта в приятной обстановке — то что надо голодному туристу. Цена и качество этого ресторана приятно удивляют.
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2969.960588101302!2d12.487895215441595!3d41.89370467922106!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x132f61b15e47ed95%3A0xd8e38b1e5db01c14!2sRistorante+La+Base!5e0!3m2!1sen!2scz!4v1553794570905&w=600&h=450]
Ai Tre Scalini
Via Panisperna, 251, 00184 Roma RM, Italy
Рядом: Колизей (5 мин)
А последний вечер я бы еще раз провела в Ai Tre Scalini, так какв этой трактории осталась самая вкусная лазанья в моей жизни! Еще бы, это заведение знает толк в итальянской кухне, так как открывает двери для посетителей с 1895г. Не пугайтесь очередей на улице, она только разгоняет аппетит. Через 20 минут вы уже будете сидеть за своим столиком в этом уютном и многолюдном гастрономическом ларце. Помимо классической лазаньи еще советую попробовать говяжий хвост в томатном соусе. Такого соуса вы еще точно не пробовали. Я серьезно!
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d51457.81386824906!2d12.444000866482998!3d41.88080477140052!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x132f61b1f28164a5%3A0x6c07d4be71469a8d!2sAi+Tre+Scalini!5e0!3m2!1sen!2scz!4v1553794685363&w=600&h=450]
Надеюсь, мои аппетиные заметки вам уже скоро пригодятся. Это город — сокровищница истории, культуры и еды. Отныне и я его поклонница. Все таки как ни крути, но все дороги ведут в Рим!
LILIYA MEMETOVA
Развивает в себе дизайнера. Любит делать перестановку в доме и верит, что улыбка спасет этот мир.
